テーマ:1年生の食卓

大根の煮物

先日の大根を使って、息子のリクエストは「大根の煮物」→ 渋い7歳! 冷蔵庫に残っていた牛肉の小間切れと一緒に煮てみたら、「美味しい美味しい」と食べるので、「そんなに大根が好きなの?」と聞いたところ 「そういう年頃やねん」だそうで・・・ ホントに気に入ったらしく、珍しくお代わりまでしました。 その代…
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海苔巻き

節分です。 関西では、節分といえば恵方巻き・・・最近は全国区なのかな? 生まれも育ちも関東平野の私は、スーパーでもデパ地下でも、ビックリするくらい売り場をさいて恵方巻きが売られているのを見て、驚いたものですが。 太巻きを切らずに食べることに抵抗があり、実は私は好きではありません。 なのでウチでは、本日は細巻き寿司~・・・だけ…
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ベジタリアン献立

今日は菜食・・・ベジタリアンではないのですが、日曜日から寒くて買い物に行けなくて、肉も魚もなくなってしまったので。 それに、給食がカツカレーだったから、晩ご飯はアッサリがいいな~と思ったので。 葉っぱモノが2種類ありますが、小松菜と油揚げの煮浸しで、お味噌汁はほうれん草。一応違う葉っぱです。 タンパク質は豆腐と黒豆と油揚げ…
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今週の食卓

10月26日(火) 焼き魚(ホッケ)半分ずつ ジャガイモのガレット、カボチャの煮物 ご飯、お味噌汁 ・・・ジャガイモとカボチャってどちらもデンプン質だよね~。出来上がってから「組み合わせ失敗した!」と思ったけど遅かった。気にしない。 10月27日(水) メヒカリの唐揚、…
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先週の食卓

10月19日(火) 柔らかチキンの照り焼き(前の晩に調味料と鶏胸肉をジプロックに入れておき、食べる前にグリルで焼くだけ) ほうれん草のおひたし カボチャの煮物 ご飯、お味噌汁(昨日の残りの豚汁) 前の日は、豚汁に焼いたお餅を入れてお雑煮風にして食べました。 10月20日(水…
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先週の晩ご飯

私は息子にお弁当を作るとき、いつも『他の子はどんなお弁当を持ってきているんだろう?』と気になります。 機会があれば見てみたい♪ もしかして、うちの“ちょっと太めの小学1年生”も、家でどんなご飯を食べているんだろう??と思われているかもしれないので、ちょっと公開。 10月12日(火) ゴボウと牛肉の煮物(3回分まとめて作って冷…
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